Liebe Leser:innen,

bevor sich das Team von küchennews in die Weihnachtspause zurückzieht, möchte wir Ihnen allen für die gute Zusammenarbeit und die vielfältigen Inspirationen im Jahr 2022 danken. Ein Jahr, das ohne Zweifel mit dem Ukraine-Krieg die grausams-te Überraschung seit vielen, vielen Jahren bereithielt. Wir alle hatten uns in der Er-wartung getäuscht, dass es in Europa keinen Krieg mehr geben würde. Doch nicht nur der Krieg und Corona haben uns allen 2022 zu schaffen gemacht. Die Inflation, rasant steigende Energiepreise und Existenzängste haben für eine nachhaltige Ver-änderung des Konsumklimas gesorgt.