Dass man selbst in kritischen Zeiten den Mut zum Küchen-Verkaufen nicht verlieren muss, zeigen die jüngsten Neueröffnungen allein am zweiten November-Wochenende. Vier Studiobeispiele – von Aschaffenburg über Löhne und Siegen bis Sulingen – gehen mit Optimismus voran, setzen auf eigenes Wachstum oder starten sogar ganz frisch durch.
